Tarta de queso y azúcar:
Gonzalo Pérez de "Bake Off Uruguay" cocina: Tarta de queso y azúcar
16 cucharadas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
100 ml de aceite
100 ml de agua
1 taza de queso rallado
1 taza de azúcar
3 huevos
leche c/n
En un bowl mezclar todos los ingredientes de la masa y trabajar hasta tener una masa homogénea, estirar sobre una asadera y sobre esta espolvorear el queso previamente mezclado con el azúcar. Batir los huevos junto con la leche y verter esta mezcla sobre la capa de queso con azúcar, hornear a 180ºC hasta que la superficie esté totalmente dorada.