Banderitas:

1 paquete de panchos picorell

1/2 taza de harina de maíz

1/2 taza de harina de trigo

1/2 taza de leche

1 huevo

1 cdta de sal

Aceite para freír  

En un bowl mezclar la harina de maíz junto con la harina de trigo, si se quieren más esponjosos agregar una cucharada de polvo de hornear. A esta mezcla de secos agregar el huevo y batir, poco a poco agregar la leche mientras mezclamos constantemente para evitar la formación de grumos. Condimentar  a gusto y cubrir los panchos previamente atravesados con un palito de brochette, freír en abundante aceite caliente hasta dorar, servir acompañado con la salsa de su preferencia.