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Wraps de pollo y salsa de yogurt con curry

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Ingredientes wraps de pollo:

6 tortillas de trigo

1 suprema de pollo

1 limón

1 lechuga

1 cebolla

150 gr de tomates cherry

250 gr de queso cremoso 

sal y pimienta a gusto 


Preparación wraps de pollo: 

Cortar la suprema de pollo en tiras parejas, cocinar en una sartén ligeramente aceitada, condimentar con sal, pimienta y ralladura de un limón. Una vez que el pollo comience a dorarse agregar la cebolla cortada en pluma y continuar cocinando todo junto hasta que la pechuga de pollo esté totalmente cocida.

Armar los wraps rellenando las tortillas con el salteado de pollo, queso cremoso, tomates cherry, lechuga picada y la salsa de yogurt y curry.


Ingredientes salsa de yogurt con curry: 

300 gr de yogurt natural 

1 limón 

1 puñado de menta picada 

1 cucharadita de curry en polvo 

sal y pimienta a gusto 


Preparación salsa de yogurt con curry: 

En un bowl mezclar el yogurt natural con jugo de limón, sal, pimienta y curry en polvo. una vez integrados los ingredientes agregar la menta finamente picada y mezclar hasta integrar, 

reservar en la heladera hasta el momento de servir.

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