Ñoquis con salteado de vegetales:
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Vamo Arriba - Ñoquis con salteado de vegetales
Un programa de actualidad, cocina y entretenimiento.
Recetas
Vamo Arriba - Cordero pascual
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar un clásico de Semana Santa: el cordero pascual.
Recetas
Vamo Arriba - Lasaña de polenta
En la cocina de Vamo Arriba, Nilson nos enseña a preparar una lasaña de polenta, una opción diferente y deliciosa.
- 1 paquete de ñoquis Los Abuelos
- 1/2 calabaza
- 1 zucchini
- 1 berenjena
- 1 taza de caldo de vegetales
- 50 gr de manteca
- 50 gr de queso parmesano
- sal y pimienta a gusto
En una sartén saltear la calabaza cortada en cubos pequeños hasta dorar, agregar el resto de los vegetales picados y saltear todo junto por un par de minutos. Agregar el caldo de vegetales y mientras los vegetales se ablandan hervir los ñoquis de Los Abuelos siguiendo las instrucciones del paquete.Terminar la salsa con manteca y parmesano y una vez tome cuerpo agregar los ñoquis. Saltear y servir.
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