En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar unos deliciosos panes de ajo asado, súper fáciles y rápidos.
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Vamo Arriba – Pan de ajo asado
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar unos deliciosos panes de ajo asado, súper fáciles y rápidos.
Pan de ajo asado:
- 4 panes porteños
- 1 cabeza de ajo
- 75 g de manteca
- 75 g de queso parmesano
- 1 puñado de perejil picado
- Sal y pimienta a gusto
Retirar la parte de arriba de una cabeza de ajo y condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta. Envolver todo en un papel aluminio y hornear a 180°C por 40 minutos. En un bowl colocar la manteca pomada junto con el ajo asado, perejil fresco picado, queso parmesano, sal y pimienta a gusto. Realizar cortes en los panes porteños sin llegar a cortar del todo y untar cada corte con una cucharadita de manteca. Hornear a 180°C por 10 minutos.