En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una deliciosa receta de Pollo glaseado con choclos, la mejor combinación.
- Canal 4 >
- Destacada >
- Vamo arriba >
Vamo Arriba - Pollo glaseado con choclos
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una deliciosa receta de Pollo glaseado con choclos, la mejor combinación.
Recetas
Fondue de queso en Vamo Arriba
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una deliciosa fondue de queso, ideal para compartir.
Recetas
Empanadas de carne cortada a cuchillo en Vamo Arriba
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio prepara unas irresistibles empanadas de carne cortada a cuchillo. Una receta clásica, sabrosa y perfecta para disfrutar en familia.
Muslos de pollo glaseados:
- 1 kg de muslos cortos
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 3 limones
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ají molido
- Sal y pimienta a gusto
Realizar un par de cortes en los muslos y condimentar con sal y pimienta por ambos lados. Dorar los muslos primero del lado de la piel y luego del lado de la carne, retirar y reservar. En la misma sartén saltear la cebolla y el ajo finamente picados hasta dorar. Agregar el caldo junto con el jugo de dos limones, la miel y el ají molido. Una vez que rompa el hervor agregar nuevamente los muslos de pollo y cocinar tapado por 15 minutos a fuego medio.
Costillas de choclo:
- 4 choclos
- 1 cucharadita de ají molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano
- 50 g de manteca
- Sal y pimienta a gusto
Cocinar los choclos en una olla con agua y sal hasta que estén tiernos. Partir los choclos en cuatro a lo largo y condimentar con manteca, ají molido, pimentón, orégano, sal y pimienta. Hornear a 240°C hasta dorar y servir.