Aprendemos a preparar una deliciosa tarta canasta de cebolla y queso con Marcelo Bornio, en la cocina de Vamo Arriba.
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Vamo Arriba - Tarta canasta de cebolla y queso
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Canasta queso y cebolla:
- 1 tapa de masa hojaldrada
- 3 cebollas
- 2 huevos
- 200 gr de queso dambo
- 1 cebolla de verdeo
- sal y pimienta a gusto
En una sartén saltear la cebolla cortada en juliana hasta que estén tiernas, condimentar a gusto y mezclar con cubos de queso, verdeo picado, huevo, mostaza, sal y pimienta. Colocar en una tapa de tarta y cerrar los bordes en forma de canasta. Hornear a 180°C hasta dorar y disfrutar.