Vamo Arriba - Tarta de pollo y puerro

• 1/2 kg de pollo cocido y desmenuzado
• 2 puerros
• 200 gr de queso crema
• 1 cucharada de ají molido
• 2 tapas de tarta
• sal y pimienta a gusto

Picar finamente el puerro y saltearlo en una sartén ligeramente aceitada hasta dorar, agregar el pollo previamente desmenuzado y condimentar con ají molido, sal y pimienta a gusto, saltear todo junto por un par de minutos.Una vez integrado el pollo y el puerro apagar el fuego y agregar el queso crema. Cubrir una asadera con la masa de tarta y rellenar con el salteado de pollo. Cubrir con la otra tapa de tarta y repulgar los bordes. Hornear a 180°c hasta que la masa esté dorada y servir.