En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una receta súper sencilla, ideal para disfrutar con el mate.
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Vamo Arriba - Torta de mandarina
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una receta súper sencilla, ideal para disfrutar con el mate.
Torta de mandarina
- 2 mandarinas
- 3 huevos
- 100 ml de aceite
- 300 gr de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 120 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
Colocar en el vaso de la licuadora las mandarinas partidas en trozos junto con el azúcar, aceite y huevos. Licuar hasta tener una textura lisa y verter sobre los ingredientes secos. Mezclar sin batir de más hasta integrar el harina y verter sobre una tortera previamente enmantecada y enharinada. Hornear a 180°C por 35 minutos y dejar entibiar antes de desmoldar. Terminar con azúcar impalpable y disfrutar.