En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una receta completa y deliciosa: wok de pollo y vegetales.
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Vamo Arriba - Wok de pollo y vegetales
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar una receta completa y deliciosa: wok de pollo y vegetales.
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Wok de pollo:
- 1 suprema de pollo
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 2 zanahorias
- 2 puerros
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de pimentón
- Salsa picante a gusto
- Sal y pimienta a gusto
Cortar el pollo en tiras parejas y colocarlo en un bowl con salsa de soja, azúcar, salsa picante y pimentón. Aparte cortar los vegetales en juliana y saltearlos en el wok hasta que estén al dente. Retirar y reservar. Saltear el pollo en el wok y una vez dorado agregar los vegetales previamente salteados. Cocinar todo junto por un par de minutos y servir.