Atún blanco con crema de queso azul:
- Canal 4 >
- Vamo arriba >
Vamo Arriba - Atún blanco con crema de queso azul y papas a la manteca
Un programa de actualidad, cocina y entretenimiento.
Recetas
Vamo Arriba - Ñoquis con estofado
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar el plato más esperado del 29: Ñoquis con estofado.
Recetas
Vamo Arriba - Súper hamburguesa
En Vamo Arriba celebramos el Día de la Hamburguesa con una súper hamburguesa y, además, el veredicto de los catadores Sol y Nahuel.
- 1 Kg de atún blanco
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de queso azul
- 1/2 L de crema de leche
- Sal y pimienta a gusto
Picar finamente el ajo y dorarlo en una olla con un poco de aceite hasta dorar ligeramente. Agregar la crema de leche junto con el queso azul picado y mezclar hasta que el queso se integre. Condimentar con pimienta y cocinar a fuego medio hasta que la salsa tome cuerpo. Condimentar el atún blanco con sal y pimienta por ambos lados y cocinarlo en una plancha ligeramente aceitada hasta dorar por ambos lados. Servir con la crema de queso azul.
Papas a la manteca:
- 1 kg de papas
- 50 gr de manteca
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta a gusto
Pelar y cortar las papas en cubos parejos y saltearlas en una sartén junto con la manteca y un poco de aceite, saltear las papas a fuego fuerte hasta que estén doradas por todos lados. Una vez doradas agregar el ajo finamente picado y condimentar a gusto con sal y pimienta. Saltear por un minuto más y servir.
Temas