Vamo Arriba - Ojitos caseros súper fáciles

• 500 grs de harina
• 250 grs de grasa
• 150 grs de azúcar
• 1 huevo
• 1 yema
• vainilla
• 10 grs de polvo de hornear
• jalea de manzana
• colorante rojo

Vamos a integrar en batidora o con batidor de alambre la grasa a temperatura ambiente y el azúcar. Agregar el huevo y la yema e integrar nuevamente, perfumar con la vainilla. Por último agregar la harina y el polvo de hornear, y unir (es importante no amasar). Dar forma cilíndrica y dejar reposar en la heladera unos minutos. Una vez haya reposado la masa, cortar en círculos y con el dedo aplastar un poco para colocar la jalea de manzana que le vamos agregar unas gotitas de colorante rojo para darle el color deseado. Hornear de 20 a 30 minutos a 165 grados, es importante respetar la temperatura del horno para que no hierva la jalea y se vuelque.