Marcelo Bornio nos enseña a preparar una receta súper fácil y deliciosa en la cocina de Vamo Arriba.
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Vamo Arriba - Pescado a la leche
Marcelo Bornio nos enseña a preparar una receta súper fácil y deliciosa en la cocina de Vamo Arriba.
Entrevista
Vamo Arriba - Gustavo Cordera presenta su show
En la mesa de Vamo Arriba recibimos al músico argentino Gustavo Cordera, quien presenta su show el 11 de abril en Montevideo Music Box.
Recetas
Vamo Arriba - Cordero pascual
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar un clásico de Semana Santa: el cordero pascual.
Pescado a la leche:
- 1 kg de angelito
- 1 kg de cebolla
- 200 gr de queso colonia
- 300 ml de leche
- 1 puñado de perejil
- sal y pimienta a gusto
Cortar la cebolla en pluma y saltearla en una sartén ligeramente aceitada hasta dorar. Condimentar el pescado con sal, pimienta y perejil picado por ambos lados y reservar. Acomodar la cebolla salteada en una fuente apta para horno y sobre esta colocar los filetes de pescado condimentados. Cubrir el pescado con cubos de queso y agregar la leche a la fuente. Hornear a 180°C por 20 minutos y servir acompañado de arroz.