Vamo Arriba - Polvorones ricos y fáciles

• 1/2 kg de harina
• 125 gr de manteca
• 125 gr de margarina
• 250 gr de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Hornear la harina a 180°c por 15 minutos moviéndola de vez en cuando. Batir la manteca junto con la margarina y el azúcar hasta blanquear. Agregar los huevos de a uno y batir hasta integrar. Añadir la harina junto con el polvo de hornear y la sal, integrar con una espátula o cuchara de madera. Dividir la masa en dos y envolver cada mitad en papel film, enrollar hasta formar un cilindro y dejar enfriar por completo en la heladera hasta tener un tubo de masa sólida. Cortar los polvorones de aproximadamente 1/2 cm de grosor y hornear a 180°C por 15 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada.