Arañita con papas fritas:
- Canal 4 >
- Vamo arriba >
- Destacada >
Vamo Arriba - Receta de carne arañita, un corte versátil y fácil de cocinar
Recetas
Vamo Arriba - Cordero pascual
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar un clásico de Semana Santa: el cordero pascual.
Recetas
Vamo Arriba - Lasaña de polenta
En la cocina de Vamo Arriba, Nilson nos enseña a preparar una lasaña de polenta, una opción diferente y deliciosa.
1 kg de Arañita
1 kg de papas
2 dientes de ajo
1 atado de perejil
sal y pimienta a gusto
Condimentar la arañita con ajo y perejil finamente picados y dejar marinando por 15 minutos. Pelar y cortar las papas en bastones parejos, lavarlos en abundante agua para retirar el almidón y secarlos con un paño limpio. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas, si se quiere que estén más crujientes pasarlas por polenta antes de freír. Cocinar la arañita en una plancha ligeramente aceitada hasta dorar por ambos lados. condimentar con sal al momento de servir.
Temas