Risotto a la milanesa:
- Canal 4 >
- Vamo arriba >
Vamo Arriba - Risotto a la milanesa
Un programa de actualidad, cocina y entretenimiento.
Recetas
Vamo Arriba - Lasaña de polenta
En la cocina de Vamo Arriba, Nilson nos enseña a preparar una lasaña de polenta, una opción diferente y deliciosa.
Recetas
Vamo Arriba - Festival de morrones rellenos
En la cocina de Vamo Arriba, Nilson nos enseña a preparar una variedad de morrones rellenos, con opciones para todos los paladares.
- 2 tazas de arroz carnarolli
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 50 gr de queso parmesano
- 50 gr de manteca
- Caldo de vegetales c/n
- Sal y pimienta a gusto
Picar finamente los vegetales y saltearlos en una sartén junto con el aceite de oliva hasta dorar. Agregar el arroz y nacararlo por un par de minutos. Agregar el caldo caliente de a poco mientras mezclamos constantemente el arroz. Una vez el arroz esté en su punto terminar el risotto con la manteca y el queso parmesano. Mezclar enérgicamente hasta integrar y servir.
Temas