Tortas fritas:
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Vamo Arriba - Tortas fritas
Un programa de actualidad, cocina y entretenimiento.
Recetas
Vamo Arriba - Cordero pascual
En la cocina de Vamo Arriba, Marcelo Bornio nos enseña a preparar un clásico de Semana Santa: el cordero pascual.
Recetas
Vamo Arriba - Lasaña de polenta
En la cocina de Vamo Arriba, Nilson nos enseña a preparar una lasaña de polenta, una opción diferente y deliciosa.
- 1/2 kg de harina
- 1 taza de leche tibia
- 1 cda de grasa
- 1 cda de polvo de hornear
- 1 cda de vinagre
- 1 cda de sal
- Grasa para freír C/n
Colocar la harina en un bowl y formar una corona, agregar todos los ingredientes en el centro y formar una masa tomando harina desde el centro hacia afuera, amasar por cinco minutos hasta tener un bollo liso y dejar descansar por 20 minutos. Dividir la masa en 8 bollos y estirar con un palote, una vez formadas las tortas freír en abundante grasa vacuna, retirar y escurrir el exceso de grasa en un papel absorbente.
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