En De la Tierra al Plato visitamos La Floresta para conocer Macanudo, un emprendimiento familiar dedicado a la elaboración y comercialización de alimentos a base de castañas de cajú, y en la cocina Hugo Soca nos enseña a preparar deliciosas recetas.
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De la Tierra al Plato
Hugo Soca recorre todo el país en busca de productos frescos para cocinar recetas simples y deliciosas mientras intercambia historias de vida junto a productores locales que conectan con la naturaleza y las raíces uruguayas.