En el Día Nacional del Libro, Marcelo Bornio nos enseña a preparar recetas inspiradas en novelas literarias en la cocina de Vamo Arriba.
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Recetas Vamo Arriba - El omellette de la Emperatriz
Omelette de la emperatriz:
- 5 huevos
- 100 g de salmón ahumado
- 1 puñado de ciboulette
- 4 cucharadas de crema ácida
- Sal y pimienta a gusto
Batir los huevos con sal y pimienta a gusto y verterlos en una sartén con manteca, una vez comience a dorar el huevo agregar el salmón ahumado y ciboulette fresco picado. Cerrar el omelette con cuidado y servir acompañado de crema ácida y pan tostado.