Recetas Vamo Arriba - Entrecot a la mostaza

• 1 kg de entrecot
• 100 gr de mostaza
• 1 cebolla
• 1/2 L de crema de leche
• 2 dientes de ajo
• sal y pimienta a gusto

Cortar el entrecot en piezas de aproximadamente 200 gr y pintar con mostaza por todos lados, condimentar a gusto con sal y pimienta y sellar la carne en una sartén ligeramente aceitada hasta dorar por todos lados. Pasar a una asadera y hornear a 180°C por 25 minutos. En la misma sartén donde sellamos el entrecot saltear el ajo y cebolla finamente picados hasta dorar, agregar la crema de leche junto con un par de cucharadas de mostaza y condimentar a gusto. Cocinar a fuego medio por 5 minutos y servir junto con el entrecot.