Recetas Vamo Arriba - Hamburguesa con aros de cebolla

• 1 kg de carne picada
• 6 panes tortuga
• 4 cebollas grandes
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 150 ml de cerveza
• 200 gr de queso provolone
• Aceite para freír c/n
• Sal y pimienta a gusto

Cortar las cebollas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. En un bowl mezclar la harina, condimentos, polvo de hornear y la cerveza hasta formar una pasta espesa. Pasar las rodajas de cebolla por harina, la masa que preparamos anteriormente y por harina nuevamente. Freír en abundante aceite a fuego medio hasta dorar. Condimentar la carne picada a gusto y formar las hamburguesas, cocinarlas en una plancha. Armar las hamburguesas en el pan tortuga intercalando una carne, el disco de cebolla y otra carne, bañar con provolone fundido y disfrutar.