Recetas Vamo Arriba - Pollo Tandoori, una receta originaria de la India

• 1 kg de muslos de pollo
• 200 g de yogur natural
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo rallados
• 1 trozo de jengibre
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de coriandro
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimentón picante
• Sal y pimienta a gusto

Realizar cortes en la pata muslo de pollo para que penetre la marinada y reserve. En un bowl mezclar el yogurt con los condimentos, jugo de limón, ajo y jengibre rallado. Colocar el pollo el la mezcla y tapar con film. Dejar marinando por 3 horas en la heladera.

Cocinar el pollo en horno precalentado a 180°c por 45 minutos.

Servir acompañado de arroz basmati y disfrutar.