Torta de Manzana:
100 gr de manteca
180 gr de harina
200 gr de azúcar
15 gr de polvo de hornear
3 huevos
1/2 taza de leche
6 manzanas
1/2 cucharadita de canela
En un bowl mezclar la manteca junto con el harina y azúcar, trabajar con las manos hasta tener un arenado y reservar. Pelar y cortar las manzanas en gajos. En un molde de 22 cm previamente enmantecado y azucarado intercalar capas de manzana con el arenado que hicimos previamente hasta quedarnos sin ingredientes. Batir los huevos junto con la leche hasta integrar y una vez integrado verter sobre la torta. Hornear a 180° C por 35 minutos o hasta dorar.