Vamo Arriba

Panini de pollo y queso azul:

1 pan flauta
1 suprema de pollo
1 lata de tomate
2 dientes de ajo
150 gr de queso muzzarella
100 gr de queso azul
Sal y pimienta a gusto

Preparar la salsa de tomate picando finamente el ajo, saltear en una olla hasta dorar ligeramente, agregar el tomate enlatado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio por 5 minutos y reservar. Cortar el pollo en cubos parejos y cocinarlo en una sartén ligeramente aceitada, condimentar a gusto y reservar. Abrir el pan por mitad y untarlo con la salsa de tomate, cubrir con el queso muzzarella rallado y coronar con los cubos de pollo y queso azul desmenuzado.hornear a 200°c hasta gratinar y servir.

Panini de jamón crudo:

1 pan flauta
1 lata de tomate
2 dientes de ajo
150 gr de queso muzzarella
150 gr de jamón crudo
100 gr de aceitunas
Sal y pimienta a gusto

Preparar la salsa de tomate picando finamente el ajo, saltear en una olla hasta dorar ligeramente, agregar el tomate enlatado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio por 5 minutos y reservar. Abrir el pan por la mitad y untarlo con la salsa de tomate. Cubrir con el queso muzzarella y por arriba colocar fetas de jamón crudo y rodajas de aceitunas. Gratinar a 200°C y servir.

Recetas Vamo Arriba - Paninis italianos y españoles, dos recetas a base de pan