Vamo arriba

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Recetas Vamo Arriba - Paninis italianos y españoles, dos recetas a base de pan

Lunes 22 de Abril de 2024

Panini de pollo y queso azul:

  • 1 pan flauta
  • 1 suprema de pollo
  • 1 lata de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de queso muzzarella
  • 100 gr de queso azul
  • Sal y pimienta a gusto

Preparar la salsa de tomate picando finamente el ajo, saltear en una olla hasta dorar ligeramente, agregar el tomate enlatado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio por 5 minutos y reservar. Cortar el pollo en cubos parejos y cocinarlo en una sartén ligeramente aceitada, condimentar a gusto y reservar. Abrir el pan por mitad y untarlo con la salsa de tomate, cubrir con el queso muzzarella rallado y coronar con los cubos de pollo y queso azul desmenuzado.hornear a 200°c hasta gratinar y servir.

Panini de jamón crudo:

  • 1 pan flauta
  • 1 lata de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de queso muzzarella
  • 150 gr de jamón crudo
  • 100 gr de aceitunas
  • Sal y pimienta a gusto

Preparar la salsa de tomate picando finamente el ajo, saltear en una olla hasta dorar ligeramente, agregar el tomate enlatado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano. Cocinar a fuego medio por 5 minutos y reservar. Abrir el pan por la mitad y untarlo con la salsa de tomate. Cubrir con el queso muzzarella y por arriba colocar fetas de jamón crudo y rodajas de aceitunas. Gratinar a 200°C y servir.