Vamo arriba

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Recetas Vamo Arriba - Tarta de mermelada de frambuesa

Martes 16 de Enero de 2024

Tarta de mermelada:

  • 125 gr de manteca
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 250 gr de harina
  • 1/2 kg de mermelada a gusto
  • 100 gr de harina extra
  • 1 pizca de sal

Batir la manteca pomada junto con el azúcar y la vainilla hasta cremar, agregar el huevo e integrar. Agregar la harina e integrar hasta formar una masa.Dividir la masa a la mitad y cubrir una asadera con esta. Cubrir la masa con la mermelada y reservar. Agregar los 100 gr de harina extra a la masa y formar un arenado. Cubrir la mermelada con el arenado y hornear a 180°C hasta dorar.