Sandwich de lomo:
4 panes felipe
750 gr de lomo
200 gr de jamón
200 gr de queso dambo
1 cebolla
1 tomate
1 lechuga
4 huevos
mayonesa a gusto
chimichurri a gusto
sal y pimienta a gusto
Condimentar los churrascos de lomo con sal y pimienta a gusto y cocinarlos en una sartén ligeramente aceitada hasta dorar por ambos lados. Armar el sándwich con jamón, queso, lechuga, tomate, mayonesa, chimichurri y huevo frito.
Butifarra:
4 panes roseta
200 gr de rabanitos
salsa criolla a gusto
300 gr de lomito
1 lechuga
picante a gusto
Picar morrón, cebolla y tomate para la salsa criolla, aderezar con vinagre, aceite, pimienta y sal a gusto. En la base del sándwich colocar lechuga, rabanito en rodajas fijas, lomito en fetas y salsa picante a gusto.
Tombik:
Pan turco
1 lechuga
1 cebolla
1 tomate
750 gr de bondiola de cerdo
1 cucharada de curcuma
1 cucharada de comino
1 cucharada de orégano
1 cucharada de canela
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de pimienta negra molida
1 cucharada de ajo en polvo
Sal y pimienta a gusto
Picar la bondiola de cerdo en trozos pequeños, y condimentar con las especias. Dejar reposar 30 minutos. Cocinar el cerdo en una plancha ligeramente aceitada hasta dorar y armar el sándwich con base de lechuga, tomate, cebolla y el cerdo por último.