Vamo arriba

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Para todos los gustos: Las mejores tartas caseras

Lunes 20 de Marzo de 2023

Tarta de papa y panceta: 

1 tapa de tarta

750 gr de papas

200 gr de queso provolone

100 gr de panceta ahumada

100 gr de queso parmesano 

sal y pimienta a gusto

Pelar y cortar las papas en cubos de aproximadamente 1 cm de lado, hervir en abundante agua con sal hasta que estén tiernas. Forrar una tartera con una masa de tarta y sobre está agregar el queso provolone picado, las papas cocidas y la panceta finamente picada. Espolvorear todo con parmesano rallado y hornear a 180°c hasta dorar. 

Tarta de espárragos y jamón:

1 tapa de tarta

1 frasco de espárragos o un atado

200 gr de jamón cocido

1/2 kg de ricota

1 huevo

100 gr de queso parmesano 

sal y pimienta a gusto

Batir la ricota junto con el huevo hasta tener una crema homogénea, agregar el parmesano y condimentar a gusto con sal y pimienta. Forrar una tartera con una masa de tarta y sobré está verter la crema de ricota. Envolver los espárragos con el jamón cocido y acomodarlos sobre la tarta. Hornear a 180°C hasta dorar. 

Tarta de ricota y atún: 

1 tapa de tarta

2 latas de atún

1/2 kg de ricota

1 puñado de ciboulette picado

2 huevos

sal y pimienta a gusto 

Batir la ricota junto con los huevos y el atún hasta tener una consistencia cremosa, condimentar a gusto con sal, pimienta y ciboulette finamente picado.

Verter la mezcla sobre una masa de tarta y hornear a 180°C hasta que la masa esté dorada.