Tostadas con huevos revueltos:
4 rebanadas de pan de molde
5 huevos
150 gr de queso crema
1 palta
1 puñado de ciboulette
sal y pimienta a gusto
Tostar el pan de molde en una sartén con manteca y reservar. En la misma sartén agregar los huevos batidos con sal y pimienta y cocinar mezclando constantemente. Montar las tostadas con queso crema, palta y los huevos revueltos.
Taco de queso:
200 gr de queso parmesano
750 gr de nalga
1 morrón rojo
1 cebolla
sal y pimienta a gusto
Rallar el queso parmesano y cocinarlo en una sartén antiadherente hasta dorar por ambos lados, con ayuda de un palote darle forma de taco y reservar. Cortar la carne en tiras y la cebolla y morrón en juliana, saltear todo junto en una sartén aceitada. Condimentar a gusto y una vez cocida la carne montar los tacos dentro del crocante de parmesano.
Trifle de yogurt:
200 gr de granola
1/2 L de yogurt natural
150 gr de cerezas
2 kiwis
En una copa o vaso intercalar capas de granola, yogurt y frutas. Decorar la parte superior con más frutas y mantener en la heladera hasta el momento de servir.