Recetas Vamo Arriba - Tallarines con Salsa Carusso

• 1 paquete de tallarines Los Abuelos
• 150 gr de jamón
• 100 gr de champiñones
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina
• 300 ml de crema de leche
• 1 cucharada de extracto de carne
• sal y pimienta a gusto

Picar la cebolla en cubos pequeños y dorarla en una olla o sartén profunda, una vez dorada agregar los champiñones cortados en láminas y el jamón cortado en cubos pequeños. Continuar cocinando a fuego medio hasta que los champiñones estén sudados. Agregar la cucharada de harina al sofrito y mezclar bien. Agregar la crema de leche poco a poco mientras mezclamos constantemente, una vez integrado agregar el extracto de carne y condimentar a gusto con sal y pimienta, cocinar a fuego medio por unos minutos. Hervir los tallarines de Los Abuelos siguiendo las instrucciones del paquete y servir con la salsa carusso.