Recetas Vamo Arriba - Huevos a la escocesa, un aperitivo de los bares del Reino Unido

• 6 huevos duros
• 1/2 kg de carne picada
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 huevos
• harina c/n
• 1/2 kg de pan rallado
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite para freír c/n

Condimentar la carne picada con sal, pimienta y mostaza, amasarla bien y reservar.Cubrir los huevos duros con la carne condimentada y pasar por harina, huevo y por último pan rallado. Dejar enfriar por 30 minutos en la heladera y freír en abundante aceite caliente hasta dorar por todos lados.