Recetas Vamo Arriba - Ravioles a la putanesca

• 1 paquete de Ravioles los abuelos
• 1 lata de tomates
• 100 gr de aceitunas negras
• 4 filetes de anchoas
• 25 gr de alcaparras
• 2 dientes de ajo
• 1 puñado de perejil
• 25 ml de aceite de oliva

Picar finamente el ajo y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez comience a dorar agregar el tomate y cocinar a fuego medio por un par de minutos. Agregar a la salsa las anchoas, aceitunas y alcaparras cortadas en trozos pequeños, cocinar por un par de minutos para integrar los sabores y rectificar la sazón con un poco de sal y pimienta. Terminar la salsa con un puñado de perejil fresco.Hervir los ravioles Los Abuelos siguiendo las instrucciones del paquete y servir con la salsa putanesca.