Margaritas:
250 grs agua
35 grs azúcar
10 grs levadura
450 grs Harina
10 grs Sal
Empaste: 150 grs grasa, 80 grs harina, 1 pizca sal, unas gotas de vainilla, crema pastelera c/n, dulce de leche c/n, dulce de membrillo c/n.
Preparar el empaste mezclando la grasa junto con los 80 gr de harina, sal y vainilla. Reservar. Preparar la masa integrando todos los ingredientes en un bowl y amasando hasta tener una masa lisa, dejar reposar por 5 minutos. Estiramos la masa de medio cm aproximadamente y cubrimos toda la masa con el empaste. Arrollar y estirar el rollo hasta la medida adecuada. Cortamos en porciones y dejamos descansar. Rellenar las margaritas con crema Pastelera, membrillo o dulce de leche. Horneamos a 180° hasta dorar. Una vez tibias espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar.